红油和辣椒油的区别是什么

摘要：红油和辣椒油，虽同为辣味调料，但在制作原料、味道及用途上均有其独特之处。红油以花椒、葱姜蒜等香料炸制，香气四溢，适合拌面拌饭；辣椒油则以干辣椒浸泡，辣味浓烈，更适合烹饪菜肴。一、原料与制作工艺红油：红油...

阅读全文 纪若妤 585 次浏览 2024-11-18 未命名