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摘要:文蛤与花蛤,两种常见的贝类食材,各有其独特的魅力。它们在外形、生长环境及口感上都有所不同,使得它们在烹饪中各自发挥着独特的作用。一、外形对比文蛤:椭圆形的外壳,颜色多为白色或灰色,表面有明显的横纹,给人...