摘要：想要做出美味简单的平鱼菜肴吗？下面将为您介绍三种简单又好吃的平鱼做法。

一、清蒸平鱼

1. 将平鱼洗净，切成块状，葱姜蒜切成末备用。
2. 将平鱼块放入蒸锅中，撒上葱姜蒜末，淋上少许生抽和料酒。
3. 大火蒸约8-10分钟，出锅前撒上香菜即可。

二、香煎平鱼

1. 将平鱼洗净，抹干水分，用盐和胡椒腌制片刻。
2. 平底锅烧热，加入适量食用油，放入平鱼煎至两面金黄。
3. 淋上少许酱油和蜂蜜，撒上葱花和红辣椒碎即可。

三、糖醋平鱼

1. 将平鱼洗净，切成条状，用盐和料酒腌制片刻。
2. 平底锅烧热，加入适量食用油，放入平鱼煎至两面金黄。
3. 将糖、醋、番茄酱和少许水混合，倒入锅中，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

以上三种平鱼的做法，既美味又简单，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是清蒸、香煎还是糖醋，都能让平鱼变得美味可口。希望这些烹饪技巧能够帮助您做出满意的平鱼菜肴！

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