想要做出美味的白灼竹节虾和丘比沙拉汁，关键在于选材和调味的技巧。下面将详细介绍如何制作这道美味佳肴。

一、选购新鲜食材

1. 白灼竹节虾：挑选鲜活的竹节虾，去头去壳，确保虾身完整。
2. 丘比沙拉汁：使用新鲜的丘比橙，榨取汁液备用。

二、烹饪步骤详解

1. 白灼竹节虾：将虾放入沸水中，迅速焯水至虾身变红。控制时间，避免虾肉过火变老。
2. 丘比沙拉汁：将榨好的丘比橙汁倒入碗中，加入适量的盐和糖调味，搅拌均匀，使口感更加清新。

三、搭配与享用

1. 将煮好的白灼竹节虾装盘，淋上自制的丘比沙拉汁，即可品尝这道美味的佳肴。

小贴士：

• 选择新鲜的竹节虾和丘比橙，确保食材的品质。
• 控制焯水时间，保持虾肉的鲜嫩口感。
• 丘比沙拉汁的调味可根据个人口味进行调整。

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