🍖 清蒸牛头肉 🍖

• 将牛头肉切成块状，放入沸水中焯水去腥。
• 将焯水后的牛头肉放入蒸锅中，加入葱姜蒜、料酒、盐等调味料。
• 大火蒸20分钟后，取出牛头肉，撒上葱花即可。

🍖 红烧牛头肉 🍖

• 将牛头肉切块，用开水焯水去除血水。
• 锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入牛头肉煸炒。
• 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角等调味料，加水煮烂即可。

🍖 炖牛头肉 🍖

• 将牛头肉切块后焯水，去除腥味。
• 锅中放入清水，加入葱姜蒜、料酒、盐，放入牛头肉大火煮开。
• 转小火炖煮2-3小时，直至牛头肉变软烂，加入适量调味料即可。

新增口味：

🌶️ 麻辣牛头肉 🌶️

• 将牛头肉切块，用开水焯水去除腥味。
• 锅中放入麻辣调料、葱姜蒜等，煮至肉变软。
• 加入辣椒、花椒等调味料，煮至入味即可。

🧄 蒜蓉牛头肉 🧄

• 将牛头肉切块，用开水焯水去除杂质。
• 锅中放入蒜蓉爆香，加入牛头肉煸炒。
• 加入生抽、盐、糖等调味料，煮至肉烂即可。

🌶️ 香辣牛头肉 🌶️

• 将牛头肉切块，焯水去除腥味。
• 锅中放入香辣调料、葱姜蒜等，煮至肉变软。
• 加入香菜、辣椒等调味料，煮至入味即可。

🍲 糖醋牛头肉 🍲

• 将牛头肉切块，用开水焯水去除腥味。
• 锅中放入糖、醋、生抽、料酒等调味料，炒至入味。
• 加入青椒、红椒等蔬菜翻炒均匀即可。

🌿 孜然牛头肉 🌿

• 将牛头肉切块，用开水焯水去除血水。
• 锅中放入孜然粉炒香，加入牛头肉煸炒。
• 加入生抽、盐、胡椒粉等调味料，煮至肉熟即可。

🍅 番茄牛头肉 🍅

• 将牛头肉切块，焯水去除腥味。
• 锅中放入番茄酱、番茄、洋葱等食材，煮至入味。
• 加入适量水煮烂即可食用。

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